Tous ce que je fais avec mes 10 doigts Tricot, crochet, desserts, pâtisserie, panier en papier
4 Mai 2016
Bonjour tous le monde,
Aujourd'hui je vais faire un gâteau magique, on en parle beaucoup sur le net et je vous conseil vivement de l'essayer car il est facile à faire et en plus c'est un délice.
Alors pour faire ce gâteau il nous faut :
4 oeufs
150g de sucre
1c à soupe d'eau
125g de beurre fondu
115g de farine
500g de lait entier tiède
1c à soupe de vanille liquide
Sel
J'utilisé mon thermomix mais vous pouvez le faire dans un bol et mélanger au fouet ça marche très bien aussi.
Tout d'abord préchauffer le four à 150°C
Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le eau dans le bol et mélanger 30sec vit 4
Ajouter le beurre et mélanger 30sec vit 4
Ajouter la farine, une pincée de sel, le lait et la vanille et mélanger 30sec vit 4
Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Les incorporer à la pâte dans un saladier à l'aide de la spatule pour préserver les blancs. Il ne faut pas trop les mélanger, il vaut mieux qu'il reste un peu des morceaux de blanc
Verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner pour 50min. Puis laisser refroidir et réserver une demi journée au frigo avant de déguster.
Ce gâteau est magique car avec une seule pâte on obtient 3 couches après cuisson.
Voilà n'hésitez pas vous allez voir c'est un régal.
A bientôt
Maryse
jess 07/11/2016 16:10
Maryse 08/11/2016 09:03