Gâteau magique

07/11/2016 16:10

Bonjour tous le monde,

Aujourd'hui je vais faire un gâteau magique, on en parle beaucoup sur le net et je vous conseil vivement de l'essayer car il est facile à faire et en plus c'est un délice.

Alors pour faire ce gâteau il nous faut :

4 oeufs

150g de sucre

1c à soupe d'eau

125g de beurre fondu

115g de farine

500g de lait entier tiède

1c à soupe de vanille liquide

Sel

J'utilisé mon thermomix mais vous pouvez le faire dans un bol et mélanger au fouet ça marche très bien aussi.

Tout d'abord préchauffer le four à 150°C

Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le eau dans le bol et mélanger 30sec vit 4

Ajouter le beurre et mélanger 30sec vit 4

Ajouter la farine, une pincée de sel, le lait et la vanille et mélanger 30sec vit 4

Battre les blancs d'oeufs avec une pincée de sel. Les incorporer à la pâte dans un saladier à l'aide de la spatule pour préserver les blancs. Il ne faut pas trop les mélanger, il vaut mieux qu'il reste un peu des morceaux de blanc

Verser la préparation dans un moule à gâteau et enfourner pour 50min. Puis laisser refroidir et réserver une demi journée au frigo avant de déguster.

Ce gâteau est magique car avec une seule pâte on obtient 3 couches après cuisson.

Voilà n'hésitez pas vous allez voir c'est un régal.

A bientôt

Maryse